Ci ero stato più volte, ma per presentazioni e aperitivi. E avevo visto (e apprezzato) il proprietario nella sfida dei Quattro ristoranti. Ma il Ristorante Ghea di Milano (Via Valenza 5, a due passi dalla fermata della metropolitana di Porta Genova) mi ha sorpreso in positivo.
Sono andato con un amico onnivoro (che a volte si adatta per me) che sembra avere apprezzato anche lui il cibo di questo storico ristorante veg.
All’ingresso avete la cucina a vista, anche se noi ci siamo seduti nella stanza più ampia. Come antipasto io ho ordinato una caprese vegana. Davvero gustosa (ed estiva).
Ho saltato la pasta e i primi, come mi capita quasi sempre quando in ristoranti veg: i primi sono spesso l’unica alternativa nei locali per onnivori che frequento.
E quindi: vai di secondo! Con delle salsicce di seitan, appoggiate su una fetta di pane e accompagnate da patate e verza rossa. Ottime anche queste.
Quanto si spende: 35 euro a testa
Perché sì: bel posto, ottima scelta di piatti
Perché no: prezzi molto milanese
E poi: fare due chiacchiere col proprietario è rigenerante