Mangiare vegetariano a Verona: La Lanterna

Siamo andati una sera a cena e ci siamo trovati davvero bene in questo ristorante vegano e biologico, dall’aspetto romantico. La Lanterna sorge in una piccola piazza lungo l’Adige (piazzetta Portichetti 6) ed è aperto a Verona dal 2012.

Abbiamo assaggiato un po’ di piatti. Come antipasti io mi sono buttato sul Gnocco fritto con salumi vegetali e formaggio veg cremoso. Un po’ peso come inizio, ma ottimo.

La Fra ha optato per un piatto più delicato: Frittelle di grano saraceno con funghi e spinacino, accompagnate da cavolo cappuccio viola brasato e semi di chia.

Io ho poi ho scelto un primo della tradizione veneta, declinato in modo veg: i bigoli trafilati al bronzo con carbonara vegetale.

La Fra è passata a una abbondante grigliata mista della casa (seitan, tofu, wurstel veg e polenta) accompagnate da patate al forno.

Insomma, un buon posto dove mangiare vegan in modo non pauperistico.

Quantocosta: 25 euro a testa

Perchésì: tantissima scelta e bell’ambiente

Perchéno: non alla portata di tutte le tasche

Epoi: belli i quadri motivazionali

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