In un paese dove la carne è sicuramente la pietanza principale, ho trovato questo fast-food vegano a due passi dalla meravigliosa Piazza del Mercato di Cracovia. È una piccola hamburgheria dove vi preparano ottimi panini. Ci ho portato anche un collega al quale, dopo che gli hanno trovato valori del sangue sballati, il dottore ha consigliato di mangiare più verdura possibile.

Il locale è davvero grazioso e i panini vi vengono preparati al momento è servito direttamente al tavolo (potete anche portarli via, ma quando sono andato a Cracovia il tempo non induceva a pranzare o cenar all’aperto). 

Come sempre, quando trovò un posto così lo battezzo come mio locale di riferimento è ci vado a provare tutto il menù… 

La prima sera ho scelto un burgher di spinaci (buono ma di notte ho lottato contro il peperone crudo).

Il giorno dopo a pranzo mi sono lanciato su un ghiros vegano accompagnato da maionese (sempre vegana). Ottimo (e più digeribile).

Quanto si spende: circa 5 euro a testa

Perché sì: tanta offerta di panini vegani

Perché no: non credo si posano mangiare panini tutti i giorni…

E poi: personale sorridente