Mangiare vegetariano a Milano: The Boidem

Ha aperto da pochi mesi, ma a nostro giudizio, al momento è il miglior ristorante vegetariano di Milano.
Ad aprirlo, nel centro storico di Milano (via Santa Marta, 3) una coppia di israeliani e infatti The Boidem è un ristorante che cerca di portare un po’ di Tel Aviv a Milano, ma in chiave esclusivamente Veg.
Il menù è davvero molto variegato: dai falafel al mazetim (piatto con insalate, pane, formaggio e panna), dal cous cous alla mousaka, oltre a due piatti misti (workers meal e royal meal), tutti bio.

Appena seduti ci è stato servito dell’ottimo pane integrale di noci e Hallah, con semi di sesamo tostati.
Io ho ordinato la mousaka (melanzane al forno con patate, pomodori, uovo sodo e sottaceti).
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Ho preso anche i Burekasim, piccoli bocconcini di torta salata.

The Boidem Milano www.necarnenepesce.net

Francesca invece ha scelto il falafel con tahini e pita.

The Boidem Milano www.necarnenepesce.net

Ha ordinato anche parsa, cioè polpette di porri su yogurt di capra: buonissimo!

The Boidem Milano www.necarnenepesce.net

Quanto si spende: prezzi non economici, ma ne vale la pena, almeno una volta ogni tanto.
Perché sì: è tutto delizioso e home made, dal pane, alle salse, ai sottoli.
Perché no: tutto perfetto tranne il caffè, fatto con le cialde 😦 Un caffè con la moka sarebbe stato più in armonia con il resto.
E poi: tutto quello che si vede (arredi, oggetti per la tavola, abiti in esposizione) è in vendita.

Indirizzo: Via Santa Marta, 3, 20123 Milano

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