A Palermo, appena fuori dal centro storico (Viale Piemonte, 38), non perdetevi questo nuovo locale (una via di mezzo tra un fast-food, un take away e un ristorante) dove si mangiano ottimi piatti vegetariani.
Ci sono tavoli sia dentro che fuori (e il clima siciliano permette di sfruttarli più a lungo che ovunque in Italia) e chi vi serve vi darà ottime indicazioni su cibo e non solo.
Noi (in questo caso io e mia figlia Marta, ovviamente – da adolescente- più esigente sul cibo) abbiamo optato, come antipasto, per verdure in tempura e stravaganti (ma saporiti) funghi ripieni al limone con salsa parmigiano e gorgonzola.

Abbiamo poi proseguito con un pane carasau gusto pizza (sorta di pizza con pane carasau) accompagnate da zucchine.

Io ho optato per un panino con hamburger di lenticchie (ma mi ha più soddisfatto finire la pizza di pane carasau avanzata).

Quanto costa: meno di 15 euro a testa
Perché sì: tanta scelta, tanti piatti da provare
Perché no: chi vi consiglia i piatti non sempre ci azzecca
E poi: alla fine della cena esce il cuoco a chiedere se sono piaciuti i piatti e fare due chiacchiere con i clienti. Veramente notevole