Mangiare vegetariano a Palermo: È cotta

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A Palermo, appena fuori dal centro storico (Viale Piemonte, 38), non perdetevi questo nuovo locale (una via di mezzo tra un fast-food, un take away e un ristorante) dove si mangiano ottimi piatti vegetariani.
Ci sono tavoli sia dentro che fuori (e il clima siciliano permette di sfruttarli più a lungo che ovunque in Italia) e chi vi serve vi darà ottime indicazioni su cibo e non solo.
Noi (in questo caso io e mia figlia Marta, ovviamente – da adolescente- più esigente sul cibo) abbiamo optato, come antipasto, per verdure in tempura e stravaganti (ma saporiti) funghi ripieni al limone con salsa parmigiano e gorgonzola.
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Abbiamo poi proseguito con un pane carasau gusto pizza (sorta di pizza con pane carasau) accompagnate da zucchine.

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Io ho optato per un panino con hamburger di lenticchie (ma mi ha più soddisfatto finire la pizza di pane carasau avanzata).

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Quanto costa: meno di 15 euro a testa
Perché sì: tanta scelta, tanti piatti da provare
Perché no: chi vi consiglia i piatti non sempre ci azzecca
E poi: alla fine della cena esce il cuoco a chiedere se sono piaciuti i piatti e fare due chiacchiere con i clienti. Veramente notevole

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