Mangiare vegetariano a Roma: Universo vegano

Universo vegano è una catena di ristoranti fast-food che si sta diffondendo un po’ in tutta la penisola.
Ora è stato aperto un locale anche nel bel mezzo del quartiere di Trastevere, Roma (piazza di Santa Rufina 6).
I panini sono quello classici, tutto comunque rigorosamente vegani.
Noi abbiamo optato per il Vegan Burger (con formaggio e maionese vegetale e ketchup) e per il Seitan Tonnato (affettato di seitan con salsa tonnata vegetale) (quest’ultimo un po’ troppo carico di olio).

Quanto si spende: meno di 10 euro a testa
Perché sì: ampia scelta di panini Vegan
Perché no: l’ambiente è davvero molto piccolo e angusto
E poi: siete in uno dei quartieri più belli della Capitale.

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