Valencia è una delle città spagnole con maggiori offerte per i vegetariani. Noi abbiamo scelto Moltto che non è un proprio un ristorante veg ma una specie di (ottima) panetteria che offre molti piatti Veg. Qui un loro video di presentazione:

Io ho provato la moussaka di melanzane e soia ed è davvero ottima.

Il posto è più che centrale: in Plaza de la Reina, a una cinquantina di metri dalla (maestosa) cattedrale di Valencia.
Ah, il menù è (quasi) in italiano.

Perché sì: tanti piatti vegetariani, a buon prezzo.
Perché no: poca scelta per chi si siede, rispetto al bancone.

Quanto spendi: meno di 10 euro (con un solo piatto).
E poi: è in una piazza bellissima di Valencia.